নববর্ষের অফুরান প্রীতি ও শুভেচ্ছা

নতুন জুতোয় ফোস্কা পায়ে
নতুন জামায় দারুন গন্ধ,
নতুন মানেই নতুন কিছু
কে জানে তা ভালো না মন্দ।

তবুও নিয়ম মত বাংলা নববর্ষের অফুরান প্রীতি ও শুভেচ্ছা সকলকে – অ.না.ক. ১ বৈশাখ, ১৪২১

ক্রমাগত দরজায় কর করাঘাত
ভেতরে আনন্দ আছে নির্ঘাত।
ঘটনাচক্রে যদি কোথাও ছিদ্র থেকে থাকে
দেখতে পাবে ভেতরের আসল মানুষটাকে।

ভালবাসার দিনের কবিতা

ভ্যালেন্টাইন ডে’র কবিতা : অ.না.ক. ১৪/০২/২০১৪

আজ ভালোবাসার বন্যা দিকে দিকে

ভালোবাসার রোদ্দুরে উজ্জ্বল, একটুও নয় ফিকে ।

দশটা-পাঁচটার ডিউটি করা মেয়েটা

জীবনের স্বপ্ন জলাঞ্জলি দিয়ে রোজ

সামান্য রোজগারে সংসার চালাতে

কলকাতায় কাজে যায় ম্লান মুখে

লিপস্টিকহীন শুকনো ঠোঁটে,

আজ সেও সেজেছে তার সর্বস্ব দিয়ে

ট্রেনের সহযাত্রী সেই ছেলেটা কী

একবারও তাকাবে না তার দিকে ?

কিংবা সেই ছেলেটা

মালিকের অশ্রাব্য গালিগালাজের ভয়,

একদিনের বেতন কাটার কঠিন যন্ত্রণা

উপেক্ষা করেও ভালোবাসার জন্য সময় দিতে ব্যস্ত,

নইলে সম্পর্কটা টিকিয়ে রাখা বড্ড দুরুহ ।

রাস্তায় বন্ধুরা ধরল চাঁদার জন্য

ভালোবাসার দিনে একটু খাওয়া-দাওয়া হবে বলে ।

পকেট হাতরে টাকাটা দিতে যাব এমন সময়

পাশ থেকে ভেসে এল বহুশ্রুত বাক্য

-     ‘ ভালোবাসার কি মূল্য হয় ?’

চোখটার মধ্যে হঠাৎই কেমন যেন অস্বস্তি হল

ভালোবাসার প্রকাশটা মাঝে মাঝে কেমন যেন বিভ্রান্তিকর ।

বিষয় আলু

                      বিষয় আলু : অমরনাথ কর্মকার

সম্প্রতি আলুর অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি নিয়ে রাজ্য তোলপাড় । আলু দুর্মূল্য তো  বটেই, সেই সাথে বাজারে আলুর আকাল । ইতিপূর্বে মাননীয়া মুখ্যমন্ত্রী মুরগীর মূল্য নির্দিষ্ট করে দিয়েছিলেন, কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত ক্রেতাসাধারণ মুরগী বনে গিয়েছিলেন । তারপর পেঁয়াজ নিয়ে চলল তরজা  । তবে মহার্ঘ হলেও এটি লভ্য । এবার আলু । বাঙালীর আলুবিহীন জীবন অকল্পনীয় । আলুময় ব্যঞ্জন বাঙালীর রান্নার বৈচিত্র্যময় বৈশিষ্ট্য – ঝালে ঝোলে অম্বলে সর্বত্র আলুর অবধারিত উপস্থিতি । আলুর দোষ কী সে সম্বন্ধে ধারণা থাক বা না থাক আলুর গুনাগুণ যে কি বাঙালী মাত্রেই সে সম্বন্ধে যথেষ্ট ওয়াকিবহাল । কিন্তু বাজার থেকে আলুর আকষ্মিক অন্তর্ধ্যানের ফলে ভোজনবিলাসী বাঙালীর মাথায় হাত । আলুহীন বাঙালীর চোখের সামনে এখন আলুহীন অন্ধকার । কিছুদিন আগে আলু অগ্নিমূল্য ছিল । তবুও কম হলেও হেঁসেলে তার প্রবেশ ছিল । মাননীয়া মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে আলুর অহেতুক মজুতদারী এবং উচ্চমূল্যে আলু বিক্রি বন্ধ করার কড়া সরকারী পদক্ষেপ নেওয়ার সাথে সাথেই পড়ে গেল আলুর আকাল । একসময় মহার্ঘ্য  পেঁয়াজের পরিবর্তে স্যলাডে আপেল ব্যবহৃত হতে দেখা গেছে । কিন্তু আলুর বিকল্প ? আলুবখরা নিশ্চয়ই নয় । একবার ভাবুন তো রসনা রসসিক্ত করা বিরিয়ানি খাচ্ছেন অথচ তাতে ডুমো ডুমো আলু অনুপস্থিত – অথবা ইলিশ মাছ ভাজা কিংবা ডিমের অমলেট সহযোগে খিচুরি খেতে বসেছেন অথচ তন্ন তন্ন করে খুঁজেও খিচুরিতে একটি আলুর টুকরোও পেলেন না – কেমণ লাগবে ? দিন আনা দিন খাওয়া হতদরিদ্র বাঙালীর সবচেয়ে সস্তার খাবার ‘আলুভাতে ভাত’ও কি তবে জুটবে না ? না হয় বাঙালীর একটু বেশিই আলুপ্রীতি আছে – এব্যাপারে আলুর দোষ নেই – হ’লই বা দোষটা আমাদের রসনার – তাই ব’লে এই বঞ্চনা !  আর শুধু বাঙালীই বা কেন দক্ষিনের মশলা ধোসা কিংবা মহারাষ্ট্রের পাউভাজিতেও তো আলুর রমরমা ব্যবহার । ভ্যানগঘের লেখা থেকে জানা গেছে সেকালে ফ্রান্সেও আবসিনিয়েৎ মদের সঙ্গে আলুর তৈরি খাবারের প্রচলন ছিল । আর বাংলা বা ইংলিশের সঙ্গে আলুভাজার (আদরের নাম পটেটো চিপস) চাট না হলে নেশাখোরদের নেশাটাই জমে না । এই আলুআখ্যানের উদ্দেশ্য আলুসর্বস্ব বাঙালীর আসন্ন আলুবিহীন অন্ধকার আলুনী জীবনের আলুবিলাপ । মন্বন্তরের সময় দেখা গেছে মানুষকে শাক-পাতা, মেটে আলু খেয়ে বেঁচে থাকতে । এখন বাজারে গিয়ে দেখবেন সব্জির উচ্চমূল্যের কারনে বাজারে প্রচুর বিকোচ্ছে মেটে আলু, মান-কচু । মনে পড়ে যাচ্ছে সত্যজিৎ রায়ের ‘অশনি সংকেত’-এর কথা ।

আলুর এহেন আলুলায়িত পরিস্থিতিতে সবচেয়ে আনন্দে আছেন বোধহয় রক্তে শর্করা-সমৃদ্ধ মানুষজন । এই পরিস্থিতিতে আলুর দোষ প্রচার করতে তাঁরা আনন্দ পাচ্ছেন যথেষ্ট । রক্তে শর্করা বৃদ্ধির পেছনে সত্যিই যদি আলুর দোষ থেকে থাকে তবে বর্তমান প্রেক্ষিতে চিকিৎসকদেরও মাথায় হাত ।

তবে আশা করা যায় এই পরিস্থিতির পরিবর্তন আসতে বেশি দেরি নেই । এই আশা রেখে আসুন একসঙ্গে জয়ধ্বনি দিই ‘জয় বাবা আলুনাথ’ ।

---------০০--------